Mest leste :
1.
 Dramatisk endring i plantelivet på fjelltoppane
2.
 36 millionar kroner til betre psykisk helse hos barn og unge
3.
 Rekordstor hjortejakt
4.
 Prosjektet har på ingen måte stoppa opp
5.
 Derfor er påsken reine eggefesten
6.
 Ikkje bli ein del av statistikken på Bulkefredag
7.
 Turne over Hardangervidda - natur og kultur hand i hand
8.
 Tom Roger Aadland på Utne Skjærtorsdag
9.
 På Radio Folgefonn mandag
10.
 Ny styreleiar i Tysnes Sparebank
11.
 Vossajazz - prisen til Benedicte Maurseth
12.
 Rødt over sperregrensa
13.
 Snøskredvarslinga si anbefaling: Unngå alt skredterreng denne påsken.
14.
 Milepæl for Inn på tunet
15.
 Skuleskyss kostar flesk for fylka
16.
 Museum, musikk og mysterium
17.
 Norovirus bit ikkje på hallingar
18.
 Negative tal for den norske kyrkja
19.
 Første gong ei forskrift får klarspråkpris
20.
 Betydeleg nedgang i artsmangfaldet i skogen

Derfor er påsken reine eggefesten
- Publisert 26. mars 2018 av Mannsåker, Tone Marie
egg[1]
Clik on image for large version
Illustrasjonsbilete

Kvar nordmann et i gjennomsnitt omlag 12,5 kg egg i året. Det vil seia omlag 200 egg per person per år eller omlag eit halvt egg om dagen. (Dette er inklusive egg i baking og annen matlaging.) I påsken vert imidlertid forbruket dobla

Matprat.no fortel at forbruket har vore stabilt i mange år, men dei aller siste åra har ein sett ein svak auke i forbruket.

I påskehøgtida vert forbruket av egg i Noreg, dobla. Då et me omlag 23 millionar egg i løpet av dei fem påskedagane frå skjærtorsdag til 2. påskedag. Det vil seia at kvar nordmann et eitt egg kvar dag i påsken.

Årsaka til at me et meir egg i påsken enn ellers om året, har ifylgje matprat.no noko med eggproduksjon før ein fekk lysregulerte hønsehus å gjera,for før den tid la ikkje hønene egg i den mørke årstida. 

Først då dagane vart lengre sette hønene i gong med verpinga att. Dette falt ofte saman med påsketida, og påsken vart derfor også ein "eggfest" bokstaveleg tala. Ein kokte egga og åt dei, eller bakte dei inn i flotte, fletta brød. Påskeskikkane vekslar frå land til land, men egget står alltid sentralt.

Fakta om egg

Ingen andre matvarer kan måla seg med egg når det gjeld næringsverdi. Protein av høgaste biologiske verdi for kroppen, feitt med mykje umetta feittsyrer (som kyllingen sitt feitt), Vitamin A, D, E og alle vitaminene i B-gruppa. Viktigast å nemna er vitamin B12, som kun fins i animalske matvarer.

Vidare gir egg jern i ei form som er ekstra lett for kroppen å nyttiggjera seg, i tillegg til andre mineral og sporstoff, som alle har sine livsviktige funksjonar i kroppsmaskineriet. Så mange næringsstoffer per kalori er helt unikt ifylgje nortura.no.

Eitt egg veg i gjennomsnitt 63 gram.

Eitt egg består av:

Omlag 57 % eggekvite

Omlag 33 % eggeplomme

Omlag 10 % skal

Andelen plomme og kvite endrar seg litt med storleiken på egga. Dei aller største egga har større andel plomme i høve til kvite, og med små egg er det omvendt. Det er omtrent like mykje eggeskall på kvart egg, det betyr at store egg har tynnare skal enn små egg

Det største egget ein kjenner til her i Noreg, vart lagt i Høyjord i 1993. Egget vegde 210 gram!

Fakta om høner

Arkeologiske funn tyder på at høns vart haldne som husdyr her i jernalderen, for o lag 2500 år siden. I dag har me omlag 3,6 millionar høner og er sjølvforsynte med egg.

Høna legg sitt første egg når hun er omlag 19 veker gamal. Ho verpar nesten eitt egg dagleg, nemleg seks egg i løpet av sju dagar.

En verpehøne vert slakta etter omlag 70 veker. Eggproduksjonen har då byrja å avta og hønene vert slakta og selde som høns eller destruert.
I 2014 destruerte ein her i landet tre millionar høner. I 2017 tok mellom anna NRK initiativ for å fremja aukt forbruk av hønsekjøtt i matlaginga. Fremtiden i våre hender skriv og om tre gode grunnar til å eta høna heller enn å destruera ho.

 Tips noen om denne saken
Sende til flere mottakere? Separer adressene med komma.





VG RSS
1.
 Mann dømt til 19 års fengsel for drap på Trosterud
En 43 år gammel mann er i Borgarting lagmannsrett dømt til 19 års fengsel for å ha drept sin ektefelle med kniv på Trosterud i Oslo i 2016.
2.
 Johaug er forberedt på hets når hun skal konkurrere
ØKERN (VG) Therese Johaug (29) er forberedt på reaksjoner når verdenscupen starter i Finland i november. Men nå gleder hun seg bare til å få startnummer på brystet igjen.
3.
 Prinsessen på alerten
Det er direkte imponerende å se hvordan Therese Johaug har taklet en svært vanskelig situasjon. De som skal slå henne til vinteren, må nok stå opp rimelig tidlig om morgenen …
4.
 Nå får Gull-Maren gjøre som gutta – hoppe 250 meter
Innen to år kan OL-vinner Maren Lundby (23) hoppe 250 meter – eller lenger – i skiflyging. FIS har nemlig opphevet restriksjonen på bakkestørrelsen for kvinner.
5.
 Norske Marie (21) savnet i Sør-Afrika
Marie Sæther Østbø (21) ble sist sett på stranden i Sedgefield – hundre meter fra der hun bodde.
6.
 Studiekamerat i Norge: – Slik er Cubas nye president
Miguel Díaz-Canel spilte basket med Fidel Castro på videregående, og var en av de flinkeste elevene i klassen. Slik beskrives Cubas nye president av en gammel studiekamerat.
7.
 Ville nekte utøver å dra til OL - ble tatt for doping i Pyeongchang
Før OL stilte hun opp på en video i en genser med teksten «I don’t do doping» med store bokstaver. I Pyeongchang ble Nadezhda Sergeeva (30) tatt for doping.
8.
 Bildeserie: 59 år med Castro
Fredag tar Miguel Diaz-Canel over Cubas presidentvalg, som eneste kandidat forsamlingen kunne stemme på. Siden 1959 har Castro-brødrene Fidel og Raúl styrt landet.


Søk på Radiofolgefonn.no


LOKALE KAMERA

ODDA

VOSS

KVINNHERAD

EIDFJORD

ULLENSVANG

KVAM - ÅLVIK

BERGEN

FOLGEFONNA

GRANVIN


VEGKAMERA

LÅTEFOSS

KLØVET

SELJESTAD

RØLDALSTUNELLEN

VELURE

KVAMSKOGEN

SVELGANE / SKJERVET

EVANGER

VINJE VEST

DYRANUT

HAUKELI

HARDANGERBRUA


Dekningsområde & frekvens

Odda
 Fm:104-104,2-105,5-106
Ullensvang 
 Fm:101-105,2
Voss
 Fm:101,5-104-104,4-104,8-106,3
Granvin
 Fm:101-107,3
Ulvik
 Fm:107
Eidfjord
 Fm: 104-105,9
Kvam
 Fm:104-106-107,3
Jondal
 Fm: 106-107,3
Frekvenskart

Levert av MindIT Solutions AS i samarbeid med Aarekol IT Kompetanse